多肽蛋白質類微球超高速均質機由1-3個工作腔組成，在馬達的高速驅動下，物料在轉子與定子之間的狹窄間隙中高速運動，形成紊流，物料受到更強液力剪切、離心擠壓、高速切割、撞擊和研磨等綜合作用，從而達到分散、乳化、破碎的效果。被加工物料本身和物理性質和工作腔的數量以及控制物料在工作腔中停留的時間決定了粒徑分布范圍及均化、細化的效果和產量的大小。

運動飲料超高速均質機，運動飲料的生產工藝中，很重要的一個環節就是飲料進行均質處理，均質的好壞決定了飲料產品的穩定性以及口感。目前大多廠家采用國產高壓均質機進行均質處理，效果較差，一般還需要過濾處理，利用率低。而采用SGN三層高剪切均質機，14000rpm的轉速進行處理，粒徑更小，分布更窄，乳液更加穩定。

植物蛋白飲料高剪切乳化均質機的生產工藝中的作用對于花生飲料成品來說，經常存在的產品分層或者有顆粒沉淀的現象，導致花生飲料產品不穩定，影響產品的銷售。所以需要均質的環節

米力農注射液均質機，上海思峻研發的科研均質設備突破了3000轉的轉速，同時把轉速提高到9000轉，14000轉，高可達21000轉，可使物料在超高的轉速下被強力混合攪拌，同時由于強勁的機械作用力還使物料在被攪拌過程中不斷細化、分散，然后形成一個均化的穩定性系統。

多功能發酵劑研磨均質機由具有精細度遞升的鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。在增強的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。

高速齒輪油在線式均質機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。