高剪切均質(zhì)機的工作原理

產(chǎn)品型號： GR2000

所屬分類：高剪切均質(zhì)機

更新時間：2025-04-25

簡要描述：【高剪切均質(zhì)機的工作原理】
果汁均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將果果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使果果實顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成果汁懸乳液，再加入相應的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，Z終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)果汁產(chǎn)品。

聯(lián)系我們 在線咨詢

【高剪切均質(zhì)機的工作原理】

果汁均質(zhì)機就是高效、快速、均勻地將果果實顆粒進入到水里面（通常是液體）的過程。由于乳化機轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使果果實顆粒和水在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成果汁懸乳液，再加入相應的調(diào)味劑和香料，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)果汁產(chǎn)品。

高剪切均質(zhì)機的工作原理的特點

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。使zui終的果汁產(chǎn)品可以長期存在，穩(wěn)定不分層。

②該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。

③三級均質(zhì)機由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。三級工作頭組合可以將果果實顆粒充分細化。
          
  果汁均質(zhì)設(shè)備，果汁高剪切均質(zhì)機，飲料均質(zhì)機，均質(zhì)機廠家，均質(zhì)機工作原理 

高剪切均質(zhì)機的工作原理信息來源于www.sgnprocess。。ｃｏｍ